俗语说“天上龙肉，地下驴肉”，沧州市墙体广告发布驴肉肉质红嫩、口感劲道，比牛肉的纤维要细，口感更好，没有猪肉的肥腻，也没有羊肉的膻味，以是说驴肉是走兽肉的上品确凿不为过。 　　说到沧州美食，非常享誉国内确当属沧州市墙体广告发布河间驴肉火烧。经由慢火细炖加上先生们的配料，而后将烧饼一分为二，把驴肉切片和作料夹起来，逐步享受吧！ 　　东光全卤面 　　全卤面在东光也叫丰登面，是本地老庶民为沧州市墙体广告发布了祝贺秋季丰登。东光全卤面的卤不过很有考究的，有18卤、24卤、36卤之分，满满一桌子，认真是面条中的满汉全席！ 　　暖锅鸡 　　沧州暖锅鸡是一道色香味俱全的古代名菜，属于冀菜系。此菜劈头于河北省沧州市。以菜鸡，番茄，豆瓣酱，大蒜，大料，辣椒为料建造而成。暖锅上的鸡 为要紧代表，滋味麻辣鲜香，食历时配以陈醋蒜泥麻酱等辅料，味香浓烈，回味无比。 　　羊肠汤沧州市墙体广告发布 　　羊肠汤是当今对照高雅的称号，以前就叫羊肠子，固然羊肠汤的要紧原质料是羊肠，但吃起来却没有羊肠的酸味，羊肠汤滋味浓香，咸淡合适，进口熟练香嫩，油而不腻，鲜而不膻，爽滑适口，一碗好吃的羊肠子非常大诀要在于汤汁的调配，以汁取胜才是店家的制胜宝贝。 　　沧州狮子头 　　沧州狮子头是一道色香味俱全的汉族名肴，属于冀菜系。沧州狮子头名字的由来：沧州又称狮城，非常具备代表的即是镇海吼铁狮子，以是就叫他做铁狮子头。 　　黄骅毛蚶沧州市墙体广告发布 　　黄骅毛蚶是黄骅市的一大特产，毛蚶早春或晚秋时毛蚶肉肥体大，肉质细嫩，滋味鲜美。熟制幽香适口易消化吸取，亦可晒干备用和建造罐头。 　　河间熏肉 　　河间熏肉也是先煮幸亏熏制，煮肉用的配料为大料、花椒、茴香、桂皮、丁香，砂仁，另有即是大葱、生姜、蒜、甜面酱。河间熏肉具备色、香、味俱佳的特色，深为食者喜好。 　　油酥烧饼 　　油酥烧饼是沧州处所风韵食物，至今已有一百多年的经历。油酥烧饼光彩金黄，薄层重复，表里焦脆，香酥适口，适用种种年纪的人食用。 　　东光连镇烧鸡 　　连镇烧鸡是沧州市东光县连镇镇的特产。东光连镇烧鸡以建造怪异、形色雅观、肉烂脱骨、养分富厚而闻名国表里，倍受各界人士的青眯，凡品味者无不鼓掌称绝。 　　任丘熏鱼 　　任丘熏鱼的建造手艺曾经稀有百年的经历，这个美食开展也是凭据任丘的地舆情况决意的，由于在白洋淀边上，以是鱼类极为富厚，普通做熏鱼会选定用鲂鱼，鲮鱼，鲢鱼等肉质精致的鱼类，这也培养了任丘熏鱼的好的口感。 　　肃宁窝北腊肠 　　窝北腊肠在本地撒布近百年光阴，劈头于本地公私配合后红屋子肉联社。形似红肠又与红肠差别！非常大特色是香味特浓，回味永远肥而不腻。窝北腊肠在沧州也是特色美食界的扛把子，不过由于卖的太多，全部外埠人很难分清真假！ 　　盐山皮蛋 　　盐山皮蛋，蛋青呈琥珀色而通明，蛋黄为红褐色或灰褐色，味香适口，是宴席上的好菜美品，皮蛋口味不仅甘旨，并且另有必然的药用代价。在中医中，皮蛋可治眼疼、牙疼、高血压等疾病。皮蛋味香适口，是餐桌上的好菜。 　　黄骅吊炉烧饼 　　吊炉烧饼原称千层吊炉烧饼，黄骅吊炉烧饼的传承与它的形美、味美、口感甘甜和繁杂工艺不无干系，建造要经由二十几道工艺。放盐的即是咸酥烧饼，放糖的即是甜酥烧饼，它们配合的特色是利口，咸酥或甜酥。 　　任丘茄子饼 　　任丘茄子饼是河北的一道古代小吃。鲜香酥软，佐餐好菜。将茄子切丝、拌盐腌1刻钟，使变软。将大蒜拍成泥，辣椒切细丝与花椒粉、味精拌入茄丝中；再加适量面粉搅匀至上劲。素油入锅烧热，把拌好的茄料搓圆成饼状，入锅沧州市墙体广告发布中炸2分钟捞起装盘即可。 　　沧州冬菜 　　沧州冬菜是用沧州本地生产的优质明白菜，去叶和根，切成小方块，放上佐料，再经由天然发酵而制成的菜。 　　泊头老豆腐 　　泊头老豆腐特色：豆腐白净亮堂、嫩而不松，卤清而沧州市墙体广告发布不淡，油香而不腻；食之香气扑鼻，有肉味而不腥，有辣味而不呛。 　　炸老虎 　　炸老虎是京杭大运河沿岸对照闻名的早餐面食，沧州人称之为沧州市墙体广告发布炸老虎，临清人称为炸钱袋。 　　南皮小米面窝头 　　南皮小米面窝头，是南皮处所名吃，经历长远，尤以祁家建造非常为闻名。南皮沧州市墙体广告发布祁家小米面窝头选料邃密，建造考究，其光彩嫩黄，幽香扑鼻，甘甜适口。