辽宁本溪市墙体广告制作 辽宁省档案馆将在“五一”小长假开馆,特开放《清代皇室档案展》及《清玉牒》《清圣训》《清实录》等皇家档案原件。
清帝东巡盛京随行人员众多,耗时费日。乘骑拉运需大量骡马车辆,人食畜喂需大量粮蔬草料。东巡这一路上,皇上都吃什么?副食除行围所获獐狍野 鹿、野兔、鱼等野味外,有猪羊禽蛋、牛奶奶茶、豆腐酱菜、新颖果蔬,以至冰镇解暑食品。主食以大米为主,兼有面食、锅渣、面筋等。
记者看到“康熙三十七年东巡盛京外务府备办菜肴一览表”:猪油炒白菜、猪油炒芹菜、猪油炒胡萝卜、酱烧茄子、韭菜盒子、腌水焯酱瓜、水焯白菜心 等。“嘉庆十年筵宴大宴桌(主桌)冷食用料清单”:苏子油5斤、干绿豆粉15斤、黑葡萄8两、蜜梨25个、白葡萄干1斤、秋梨15个、榛仁2斤、松仁1斤 8两等。
而“乾隆八年谒陵途中内廷人员数量及四十日食材清单”显现:陪伴皇上的人包括在内行走太监5人;养心殿领袖太监14人;执事人26人;御前及乾清门侍卫52人;膳房吃饭太监258人;御前侍卫4人。要吃豆腐、面酱、四色小菜、面筋、香油、鲜菜等,数量宏大。
皇室贵族还特别喜欢奶及奶制品。康熙帝第三次东巡时,令备挤奶乳牛120头,其中70头要随驾而行。