福建手绘墙体广告 日前，福建省食物药品监督管理局联系正在展开的食物药品安全“大了解、大排查、大整治”作业，拟定出台了《展开食物冷库及冷冻冷藏食物专项整治作业计划》（以下简称《计划》），决议自6月下旬起，在全省范围内展开为期两个半月的食物冷库及冷冻冷藏食物专项整治作业。
　　依据《计划》，这次专项整治举动以食物运营者自建（自备）的冷库（柜）、为食物运营者提供冷冻冷藏食物储存事务（代储）的冷库和租借（出借）给食物运营者存储冷冻冷藏食物的冷库及上述冷冻库（柜）内冷冻冷藏的食物为整治目标，全部了解排查食物冷库及有关冷冻冷藏食物运营户，建立健全辖区从事食物冷冻冷藏运营者经济户口；全部展开清查举动，严查冷冻食物来源、库存的食物等有关事项，加强对冷冻水产品的甲醛、工业碱、二氧化硫等目标的疾速检查，严厉打击违法运营举动。一起还将建立健全冷冻冷藏食物入库查验、进出库台账、质量自检、问题食物报告等准则。
　　据福建省食物药品监督管理局有关负责人介绍，这次专项整治举动旨在经过整治，促进食物冷冻冷藏业溯源准则建设，完善健全运营管理准则，催促食物运营者实行“食物安全榜首责任人”的法定义务 ，强化行业管理；摸清全省食物冷冻库及冷冻冷藏食物的基本情况，活跃排查履职危险和监管危险，严厉查处冷冻食物非法运营举动，实现“安排一次整治、查处一批案子、标准一个行业”的意图。