此次“白?举动”自本年3月起将持续到下一年3月，要点反击五个方面的食物安全问题：一是继续打开瘦肉精、地沟油、病死猪、假牛羊肉、乳成品 等违法的冲击成果“回头看”；二是种饲养环节在饲猜中增加“瘦肉精”等违禁品的“黑工厂”，在田间地头运用禁用高毒农药，在水产饲养运送中运用孔雀石绿类 致癌物质等举动；三是在食物出产加工环节运用有机磷农药防虫防腐、运用不合格质料加工食物、不履行食物出产加工工艺需要等举动。四是在食物储存运送环节， 运用双氧水等违禁物质进行保鲜；五是在餐饮花费环节的火锅油回流餐桌、卤肉熟食中增加违禁品等举动。

    发布的十起典型事例中，西安市2起，健康市1起，咸阳市2起，汉中市2起，延安市1起，榆林市2起。

    西安：出售私运牛肉

    2015年1月，西安市公安局接大众告发称，有不法分子趁春节前商场牛肉需要量大的现状，通过不合法途径在西安出售私运牛肉。1月30日，警 方在西安市经开区某农副产品配送中心将嫌疑人马某捕获，当场抄获未经检验检疫的私运冷冻牛碎肉800余箱，牛肚150箱，涉案价值120余万元。经查，马 某自2014年9月以来，在西安市经开区某商场租借仓库，从外地采购未经检验检疫的国外私运牛肉、牛肚，出售给下线分发给西安别的商户，从中牟取暴利。5 月8日，西安市人民检察院以出产出售伪劣产品罪对马某依法提起公诉。

    冒充品牌饼干

    2月初，西安市公安局食药侦支队接到西安某公司告发，称其公司出产的某品牌饼干在天津商场出现冒充产品。通过细致侦查，4月中旬，西安警方 在天津市一举摧毁该冒充食物的出产窝点，现场扣押很多冒充饼干，涉案价值100余万元，并将违法嫌疑人肖某捕获，肖某对其违法举动供认不讳。6月15日， 肖某等三人被西安市检察院批准逮捕。

    咸阳：蜂蜜香精 白糖=蜂蜜

    5月24日，永寿县公安局接到大众告发，称辖区内有人售卖假蜂蜜。5月27日民警成功捕获出售假蜂蜜的违法嫌疑人程某和叶某，现场抄获假蜂蜜160余斤。

    经查，二人于本年3月起熬制假蜂蜜，以养蜂为幌子，在租住旅社内用白糖、蜂蜜香精等熬制后进行出售。当前，该案违法嫌疑人程某、叶某于5月27日因涉嫌出产、出售不符合安全规范的食物罪被永寿县公安局刑事拘留。6月10日被永寿县检察院批准逮捕。

    冒充名酒已累计出售80万元

    5月4日，咸阳市彬县公安局民警查看中发现辖区内某烟酒商铺出售假酒，通过两天考察等待，民警一举将其摧毁。当场查扣很多“六年西凤”、 “国窖”等假酒500余件，价值80万余元，捕获违法嫌疑人杨某。经查，杨某于2014年8月以来出售假酒累计价值80万余元。5月6日，杨某被依法予以 刑事拘留，6月11日，违法嫌疑人杨某被依法批准逮捕。

    汉中：出售有毒有害卤猪头

    “白?举动”打开后，略阳县公安局对辖区内卤肉成品店进行了突击查看，经查看，其间三家出产出售的卤猪头肉富含工业松香成分。略阳警方在掌 握充足依据的状况下，依法对三家卤肉店店东毛某等三人履行刑事拘留，收缴有毒有害肉成品200余公斤，涉案价值80万余元。6月11日，三名违法嫌疑人被 移送至略阳县检察院提起公诉。

    馒头中铝残留严峻超支

    4月21日，南郑县食物药品监督管理局执法人员在辖区内王某运营的馒头店进行抽样查看，发现馒头和花卷中铝的残留量严峻超出国家规范，后将 该案移送公安机关。经查，王某在加工馒头、花卷过程中，违背食物安全规范，超范围乱用食物增加剂状况事实。违法嫌疑人王某对违法事实供认不讳。5月29 日，王某被南郑县公安局依法刑事拘留，6月5日，案子已移送南郑县检察院审查起诉。

    榆林：增加有工业盐的食醋

    3月16日，榆林市公安局榆阳分局会同榆阳区食物药品监督管理局对辖区内韩某运营的某酿制厂进行查看时，发现该厂存有9袋20公斤装的工业 用盐，民警当即打开调查，发现韩某及其妻子张某在酿制食用醋过程中，为了增加酸味提高销量，在明知工业用盐归于国家明令禁止用于食物加工的前提下，多次将 工业用盐不合法增加到食用醋中，涉案价值100余万元。3月16日，违法嫌疑人韩某、张某因涉嫌出产、出售有毒有害食物罪被依法刑事拘留，4月27日，被移 送起诉至榆阳区法院。

    不合法增加剂加工芝麻酱

    5月中旬，靖边县公安局民警发现辖区内有人不合法加工出产芝麻酱，通过细致侦查，于5月21日对该制假窝点进行突击查看，现场查扣涉嫌不合法添 加剂磷化铝10余袋，花生仁1.5吨，成品芝麻酱1000余公斤，并成功捕获该窝点负责人尚某。经查，尚某自2014年1月以来，为牟取暴利，用花生仁代 替芝麻不合法加工出产芝麻酱，在芝麻酱加工过程中增加国家明令禁止的不合法增加剂磷化铝，并冒充某品牌向各大火锅店进行出售，已出售金额达48万余元。5月 21日，违法嫌疑人尚某被依法刑事拘留，6月11日，尚某被靖边县检察院批准逮捕。

    延安：化工质料泡发牛肚鱿鱼

    5月27日，延安市公安局浮屠分局接大众告发，有人在辖区内出产出售有毒有害食物。专案组前往查看，发现黑作坊内有很多正在泡发的鱿鱼、牛 百叶、牛肚及用于加工的化工质料，并现场将黑作坊负责人胡某和晏某捕获。经查，胡某和晏某别离自2008年以来，从外地购进鱿鱼、牛肚、牛百叶、毛肚、黄 喉等出产质料，用化工工业质料进行泡发，然后再销往浮屠区及各县多个火锅店，累计出售金额均在百万元以上。5月28日，违法嫌疑人胡某、晏某被浮屠分局依 法刑事拘留，涉案有关物品被送往查看部分查看。6月4日，查看成果出具，送检物品均富含工业甲醛和火碱。当前案子正在进一步侦查中。

    健康：甲醛和过氧化氢浸泡鸭血

    5月26日，健康市公安局汉滨分局治安大队发现某运营场所售卖的鸭血存在异常，经现场疾速查看出含双氧水及甲醛。当日下午，警方对马某的食 品加工点进行查看，该加工点未见任何证照，现场发现已加工成型的鸭血6箱。经送检，鸭血中均富含甲醛和过氧化氢。经查，违法嫌疑人马某为了使鸭血不变质， 将其浸泡于甲醛溶液中，涉案价值30余万元。当前，马某因涉嫌不合法出产、出售有毒有害食物罪被刑事拘留，案子正在进一步侦查中。