近年来，大理州持续强化威士忌产业政策支持，成功吸引凌酝、云凰庄园、帝亚吉欧等企业落地，产业链布局已初步成形。

　　大理州威士忌行业协会成立后，将聚焦产区发展构建产区标准与品牌保护体系，组建专业技术委员会推进“大理威士忌”团体商标注册及管理规则制定，发布覆盖原料选用、生产工艺、桶陈管理及销售等关键环节的国际化团体标准，建立全流程品质管控体系。