9月12日，“2024中国·广汉三星堆火锅文化节”新闻发布会在广汉举行 。四川新闻网记者从现场获悉，开幕式将于9月28日上午10点在广汉航展会展中心举行，届时将吸引来自全国各地的火锅爱好者和业界精英共襄盛举。 

本次火锅文化节以“美食+文旅”的双向融合为核心理念，通过举办“一会、一展、一赛”等系列活动，即第20届中国火锅产业大会、第五届中国火锅出品大赛－特色火锅出品赛、中国（广汉）火锅食材博览会以及广汉三星堆火锅文化美食季，全方位展现各地火锅产业的特色优势。这些专业活动不仅为业界提供了交流学习的平台，也为广大消费者带来了前所未有的美食体验。 

中国烹饪重庆市烹饪协会会长王顺海在新闻发布会上表示：“‘2024中国·广汉三星堆火锅文化节’旨在通过美食与文旅的深度融合，进一步凸显广汉的城市IP，同时以文化节为平台，促进火锅食材产业的高质量健康发展。”在他看来，政府引导、展会联动、产业赋能以及市场化运作将是本次文化节的重要特色，有望显著提升招商引资成效，推动火锅产业的转型升级。 

为营造浓厚的节日氛围并抓住国庆节消费黄金期，活动期间，将发放大量火锅消费券，以进一步挖掘消费潜力，促进经济增长。这一举措无疑将为广大消费者带来实实在在的优惠，同时也为火锅产业的繁荣发展注入新的动力。

 近年来，广汉市在打造“中国火锅食材之都”方面取得了显著成效。作为西南地区最大的火锅产业聚集地，广汉市已发展成为火锅产业的重要基地之一。据统计，2023年广汉市火锅产业产值达到155亿元，实现进出口总额12.7亿元。在产业聚集度方面，广汉市聚集了火锅生产企业160余家，其中规上企业32家；在市场占有率方面，火锅牛油、锅中高端火锅店的覆盖率超过85%；在自主创新能力方面，集群内培育了多家高新技术企业和专精特新企业，并参与了多项团体标准的制订工作。 

 “我们希望通过这次文化节，不仅能让更多人品尝到美味的火锅，还能感受到广汉深厚的文化底蕴和独特的城市魅力。”王顺海会长如是说。

随着“2024中国·广汉三星堆火锅文化节”的日益临近，一场关于美食与文化的盛宴即将在广汉市精彩上演。