8月28日上午，由汕头市食品安全协会主办的2024潮汕（国际）食品展览会在汕头国际会展中心开幕，这也是该中心首场大型国际专业展览会。

此次展会以“潮汕对话世界 潮食链接全球”为主题，吸引了600多家参展企业携近千个知名品牌和上万款新款产品现场亮相。展会开幕式上，潮食展与欧洲安全食品协会签署中欧潮食展深度战略合作伙伴协议，帮助国内参展企业拓展欧洲市场，进一步推动中国食品行业的国际化进程，加强中欧在食品领域的深度交流与合作。“我知道汕头是一个非常大的零食加工产业基地，中国和欧洲的很多食物生产企业参与到这次合作，我们希望保持良好的合作关系，促成更多生意。”欧洲安全食品协会主席克劳迪娅说。

展会上，来自全球近40个国家采购团的1000多名采购商纷至沓来，与潮汕食品企业实现精准采购合作对接，积极拓展食品合作的空间，真正实现了“潮汕对话世界 潮食链接全球”。加纳采购商麦克斯说：“我这次来主要是采购肉丸，汕头的肉丸很有名，我希望和汕头的供应商建立合作关系，这样我就可以向加纳供货。”

此次展会亮点纷呈，近万款“明星”产品集中亮相，不少“老字号”也推出新口味，展现“汕头味道”在传承中的“新质跃升”。金平区春阳南大餐饮店负责人庄春阳说：“中秋节快到了，我带来了老菜脯月饼还有双蛋黄月饼，还展出了我们汕头地道的小吃，让远方到来的客人品尝。”市民李先生品尝完老菜脯月饼后说：“月饼是传统的食品，老菜脯也是传统的食品，两种传统的东西碰撞在一起，就有一个新的触感，我觉得非常好，老食品焕发了新活力。”

此次展会不仅展示了潮汕地区在食品工业的强大实力和独特魅力，更为全球食品行业的发展注入了新活力。未来，潮食展将继续发挥其重要的桥梁和纽带作用，促进潮汕地区食品工业的高质量发展。“我们今年举办了首届潮汕（国际）食品展览会，我们现在正在筹备，在2025年7月份开展（第二届）潮汕（国际）食品展览会，下来每年会举办一届，带领潮汕休闲食品、预制菜、潮汕特色产品走出国门。”汕头市食品安全协会秘书长林意福说。