会议传达学习了近期省政府领导对食品安全工作批示、省食安委2024年全体会议精神，审议通过了《凉山州2024年食品安全重点工作安排》和《凉山州食品安全 三书一函 制度》。州农业农村局、州教育体育局和州公安局就食品安全工作作交流发言。
会议指出，食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，各级各部门要充分认识食品安全工作的重要性，坚持以 四个最严 为统领，切实履职尽责，推进齐抓共管，全力守护好人民群众 舌尖上的安全 。
会议强调，要以更严的要求强化重点领域监管，持续强化学校、农村、城乡接合部、旅游景区景点等重点区域和 从田间到餐桌、从种子到筷子、从源头到舌头 全过程，以及种植养殖、加工、运输等重点环节和 三小 行业、网络食品商家等重点对象的食品安全监管，着力解决食品安全领域突出问题，坚决守住、守牢、守好食品安全底线。要做好打持久战的思想准备，建立健全推动工作落实的长效机制，形成各尽其责、齐抓共管、合力共治的工作格局。要全面加强宣传引导，加强食品安全知识普及和正面舆论引导，提升公众食品安全素养，构建群防群治、共治共享的食品安全治理新格局。要严厉惩处违法行为，深入开展食品安全问题专项治理行动，强化信用联合惩戒，严厉处罚违法企业及其法定代表人，让食品安全成为谁也不敢不作为、谁也不敢乱作为的 高压线 。
会议要求，各地各部门要认真贯彻落实会议精神，坚持 党政同责 ，以更实的举措落实 两个责任 ，以更严的要求强化重点领域监管，扎实推动凉山州食品安全治理水平再上新台阶，为全州经济社会高质量发展营造安全稳定的社会环境。
各县(市)长、食安委主任，州食安委各成员单位主要负责人以及州直相关单位负责人，各县(市)市场监管局局长、食安办主任80余人参加会议。