看到标题，我想很多人都不解，鸡怎么会吃醋，又是怎么样的一道美食呢，下面小编给你介绍一下。
醋，可谓人人皆知，但信任大多数人认识的是陈醋、甜醋、苹果醋之类的。对于米醋，特别是自酿米醋，或许少有人知。但是在江门鹤山就非常盛行酿米醋。
米醋，顾名思义，便是以米为主变成的醋。酿米醋，在江门鹤山，代表着喜庆。每当家里有孕妇，家里的婆婆，必定会为怀胎五六个月的媳妇酿醋。酿好的米醋，让产妇在月子里饮用。当从那家远远飘来一阵阵浓郁的醋味时，就寓意那家诞生了一个重生婴儿。在月子里饮米醋，味道酸酸的，既能够令产妇开胃醒神，又能够补钙补气血，功效非常大。
在江门鹤山雅瑶大岗，有这么一道美食便是用自家酿的米醋打火锅。米醋做汤底，放些菜干，黄豆，浸泡鸡肉、排骨、淮山、粟米、红薯、玉米、鹌鹑蛋等一切喜欢吃的东西，吃罢饮醋，开胃醒神，令人热血沸腾，这便是我要介绍的鸡吃醋的美食。
食用米醋，能够补钙补气血、软化血管，还会消滞解腻，起到美容瘦身的效果。米醋，还能够用来洗脸，软化角质，嫩滑肌肤；能够用来洗头，中和酸碱度，软化、维护头发；能够用来洒在家里的角落里，来个杀菌消毒。
还有香喷喷的糯米饭。糯米暖胃养胃，补气血，吃完感觉全身上下都暖乎乎的。中医认为糯米味甘，性温，能够补养人体正气，御寒，滋补，不怕寒气侵略。 广东江门墙体广告