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当前,我国取得了对新冠病毒疫情的阶段性成功,可是防控压力依然很大,个人防护不可懈怠。因而,当前依然不引荐大规模的聚餐,同时春暖花开时节也不引荐在外野餐。4月29日,沈阳市卫生健康服务中心直属健康教育中心副主任医师赵希伟为
大众介绍了怎么筑起“舌尖上的安全防地”。
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倡导回家吃饭 培育分餐习惯
赵希伟表明:“其实不管是否有疫情,我们都引荐、倡导回家吃饭。这是因为:和家人一起用餐,有利于促进家人的情感交流;其次,更简单确保食品安全;同时,也更有利于养分的均衡摄入,限制油、盐、糖等的摄入量,促进健康。”
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居家饮食需求留意什么问题呢?应确保食材新鲜,来历有保证,生熟分隔,现做现食。同时,不购买和食用野生动物,少吃腌渍、熏烤类食品。建议培育分餐的饮食习惯,假如不能分餐也提倡运用公勺和公筷。
餐前流水洗手 最好不要野餐
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假如要外出就餐,务必要做好以下几点:首要,选择一些卫生条件好的餐厅,就餐前要做好预约,错峰用餐、避免拥堵。其次,进入餐厅前要配合工作人员做好体温丈量、挂号,如有发热不该外出就餐。第三,在餐厅期间,尽量削减触摸公共设施,做好手卫生,在饭前、便后,以及触摸公共物品、公共部位后要洗手。需求着重的是尽量用流动的水和肥皂或洗手液清洁双手,每次洗手时间不少于30秒钟。第四,在用餐的过程中尽量与他人坚持安全距离。最终,假如多人一起用餐的时分,引荐运用公筷和公勺,或许实行分餐制,尽量削减触摸传达的时机,降低感染的危险。
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赵希伟提示:“立刻就到‘五一’小长假,不少人会想到郊外进行野餐,这种就餐形式我们也不引荐。因为野餐是在户外,卫生条件不好,餐具、手卫生等很难得到保证,比如流水洗手这一点就几乎无法做到。此外,食物的新鲜程度也很难确保。因而,最好不要野餐。”
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