黑龙江绥化市墙体广告制作 　5月13日，国度粮食局科学研讨院粮食化学与质量组组长孙辉一行3人来我市，就大米加工精度与食味质量相关性停止考证实验。
　　市委常委、副市长李福君参与考证实验会。
　　来自市粮食局、市粮食质量检验监测中心专业人员、米业代表等不同职业、不同年龄的25人参与了考证实验会，并停止了品评。
　　国度粮食局科学研讨院博士段晓亮引见了举行考证实验会的背景、目的以及考证的办法。我国大米规范于2009年出台，曾经到了重新修订的年限。多 年来，消费者构成一个误区，就是精度越高大米质量越好，加工企业为满足市场需求，被动加工精密大米，形成粮食损失和能源过度耗费。此次考证就是要在新修订 的规范中完成不完整以加工精度定等，引导加工企业适度加工，为大米规范修订工作作好理论根底。
　　会上，段晓亮对考证办法停止了现场培训，请求品评人员做到去除客观、坚持客观、独立自主，针对气息、外观、滋味、粘度、硬度等停止评价。
　　品评人员认真品味后对4个稻谷种类分别蒸煮成的4个等级的米饭停止了打分。经过实验，品评人员发现并不是加工精密的大米口味最佳，相比拟而言加工适度的大米吃起来更有嚼劲。对此，研讨人员表示适度加工的大米和精密加工的大米相比，前者营养价值更高、食味更优。
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