当消费者和许多饭馆为沉寂6年的“蒜你狠”叫苦不迭时，济宁金乡、菏泽巨野、临沂兰陵一带的储蒜商却在为这波不期而至的高蒜价拍手称快。这些每年都像炒股相同租借冷库囤积大蒜的商大家，迎来了难得的“好年景”：每存一斤蒜能够赚到3-5元钱。“赚得少的有几百万元，多的可达上亿，赚几千万是正常状况。”一位业内人士说。
做了多年储蒜商的陈先生即是“蒜你狠”的受益者，在这次提价潮中，他四次进货，存了370万斤大蒜，在手里剩余的少部分蒜卖完后，最少能赚到600万元。
生意鲜蒜 小赚百万
上一年鲜蒜上市后，陈先生从5月20日开端“吃进”，两周内，以一斤1.5元的报价共收买了100万斤剥皮鲜蒜。“这100万斤鲜蒜直接入库了，在冷藏库里能够确保鲜蒜的新鲜度，跌秤（即水分丢失而致使削减的分量）十分少，也即是7%，拿出来随从地里刚挖出来的鲜蒜没什么差异。”
这一批鲜蒜，陈先生于上一年的8月份、9月份，悉数卖出。“因为是鲜蒜，和干蒜的贮存状况是不相同的，8月份、9月份卖出恰好，假如时刻再长一点，就会发芽，质量会受到影响。”
陈先生给记者算了一笔这批鲜蒜的本钱账。冷库的贮存本钱大约为一斤2毛钱，每斤跌秤本钱大约为1毛到1毛5，再加上利息等费用，每斤鲜蒜的本钱大约为在收买价的基础上加4毛钱，即最终本钱价为一斤1.9元。
这批鲜蒜，陈先生的卖出报价为一斤2.6元到3元不等，也即是说陈先生投入150多万，三个月后净赚了100万元摆布。
这轮“蒜你狠”上一年8月初起步
在上一年5月份鲜蒜的报价是相对廉价的，但跟着时刻的增加，鲜蒜不断丢失水分，跟着分量的削减，大蒜的报价会越来越贵。记者了解到，鲜蒜成为干蒜今后，跌秤率为50%到60%，即以一斤1.2元收买的鲜蒜晒干今后，干蒜本钱价约为一斤2.4元到2.6元。
“上一年6月18日我就开端着手收蒜了，因为这个期间的大蒜即是干蒜了，能够入库了。”陈先生上一年6月18日预备着手收干蒜，6月20日收的第一批干蒜是6公分的，报价一斤2.6元。
看到报价回落快，陈先生在8月初又收进了20万斤的干蒜。
稳赚了400万，还存着一批蒜
一看报价涨得这么快，陈先生觉得时机来了，“上一年9月份的时分，我觉得能够赌一把了，因为这个时分，干蒜报价现已涨到了4.9元一斤了。”陈先生以为有必要得出手了，“一次性买了80万斤，因为一次性买的多，卖蒜的让了5分钱。”陈先生以一斤4.85元的报价进了最终一批干蒜，花了388万元。
尽管报价贵，可是陈先生以为自个赚到了。“看着这个趋势，我觉得年后一定会涨钱的。不过也是赌了一把，究竟报价这么高，心里也是忐忑的。”在这次的收买过程中，陈先生的资金现已悉数投入到大蒜之中了，除了卖出第一批鲜蒜回收部分钱以外，尔后收入的干蒜，悉数压在冷库中了。
没有了资金，陈先生赌了一把。除了从银行贷款以外，陈先生还从各种渠道共借了100万元，悉数投入了大蒜中。“这个时分，我有的就只有大蒜了。”
而实际也如陈先生料想的相同，年后干蒜的报价一路高升。本年2月份，干蒜的批发价就涨到了一斤5块钱以上。“3月底的时分我觉得能够出了。”本年3月初，陈先生以一斤5.4元的报价卖出了第一批干蒜。随后的时刻隔两天干蒜的报价就会涨一次，在这段时刻中陈先生也陆陆续续地出货，出货价最高的时分达到了一斤7元钱。
到本年4月1日，陈先生现已卖出170万斤干蒜了，稳赚了400万元利润。
陈先生以为干蒜报价不会落得太低。“山东的新蒜还得一个多月才干下来，并且即便下来了，报价也不会低。”陈先生说，因为上一年的两次寒流，山东的大蒜冻死了一半以上。本年二月份气候回暖后，有的地里的大蒜一半没冒芽，有的是三分之二，有的简直绝产了。量少了，报价天然也就贵了。
剩余的干蒜，陈先生以为能够四月中旬开端出售，必定还能挣一百多万。
“我本来挣得算是少的了，许多大户，每年都会赌一把，有的上一年存了上万吨的干蒜，挣了上亿元。而挣几千万的也都是正常景象。”陈先生说。
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