福建手绘墙体广告 日前，连江县读者向本报反映，该县城区一家地摊锅边铺一碗锅边居然卖出880元的高价，让人拍案叫绝。记者到实地看望，该锅边铺老板供认880元一碗的锅边事实，不过就那一次。该锅边铺首要特征是“手艺研磨”和“柴火烧煮”。
　　9月4日黑夜，记者来到这家位于连江玉荷东路侨隆商场内的昌伙锅边铺，该锅边铺占用的是商场的货摊，因此是从下午5时摆布经营到第二天2时。
　　老板蔡先生告诉记者，880元的一碗锅边确实是他卖出的，可是“就那一碗”。蔡先生说，前不久一天黑夜，有两个在外地做生意的连江老板过来吃锅 边，一向请求“好料”多放点，蔡先生所以用九节虾、鲍鱼、螃蟹等煮了一大碗，分红两小碗。蔡先生称，880元一大碗的报价，是事前和客人说好并经客人同意 后煮的。
　　蔡先生说，其实他的锅边一碗10元钱起，报价是依据客人自个加料而定的。他锅边铺的首要特征是手艺研磨和柴火烧煮。在锅边铺的一角，记者看到有 一个小型的手艺石磨，锅边铺用的米浆都是用这个石磨手艺磨出来的。大概半小时可以磨米2斤，供一个黑夜用。而在锅边铺的另一角，有个简便灶台烧着柴火，锅 边全部是用柴火现煮。蔡先生称，他的锅边铺现已开了二十年，一向坚持手艺研磨和柴火烧煮，他认为这样才能煮出原汁原味的甘旨锅边来。