湖北恩施墙体广告 中秋节降临之际，州食物
药品监督办理局对月饼出产
公司及流转环节月饼进行了监督抽检。经查验，43批次月饼所检项目42批次合格，商品批次合格率为97.7%。
州食药监局介绍，从本次月饼类食物安全专项监督抽检成果来看，我州月饼类食物安全全体水平较好，较2015年有所提高，只呈现不合格食物1批次，不合格项目为菌落总数，不合格的1批次是在
恩施市流转环节抽取的样品。
43批月饼1批不合格
昨天，州食药监局介绍，依据2016年
恩施州食物安全监督抽检施行计划，近日，该局安排专班对全州月饼进行了专项抽检。
据介绍，本次共抽检月饼类食物43批次，其间出产环节抽检14批次，流转环节抽检27批次，餐饮环节抽检2批次；查验完结43批次，其间查验合格42批次，不合格1批次，商品批次合格率为97.7%。不合格的1批次是在
恩施市流转环节抽取的样品，商品名称老苏月（黑芝麻）苏式，规矩型号为计量称重包装商品，出产
公司为当阳市海莲食物有限
公司，出产
公司地址为当阳市玉泉办事处干河村一组，受检地址为
恩施华硒农商品批发市场15幢19-20号，定论为不合格，不合格项目为菌落总数，出产日期为2016/8/6。
州食药监局食物出产监管科副科长黄亚娟剖析，从本次月饼类食物安全专项监督抽检成果来看，我州月饼类食物安全全体水平较好，较2015年有所提高，只呈现不合格食物1批次，不合格项目为菌落总数。
菌落总数不合格是什么概念？黄亚娟说，月饼中菌落总数超支可能是由于质料、包材或出产加工进程受微生物污染，出产进程中手工操作较多人员、设备和环境的清洁消毒不到位，有灭菌技术的商品灭菌不完全或在储运进程中未能继续保持储运条件等原因形成。
不合格商品现已下架
这次月饼监督抽检查验成果出来后，州食药监局、
恩施市食药监局第一时间依照《
湖北省食物安全抽检监测后处理办理办法（试行）》的过程和请求，监督运营
公司对不合格商品当即下架，停止销售并责令
公司施行不安全食物召回；请求
公司期限进行整改，仔细拟定整改计划，切实落实整改措施。
州食药监局表明，从这次抽检成果来看，本年的月饼质量还是不错的。提示市民，月饼受热受潮后很容易发霉、蜕变，主张存放在枯燥、通风处，在保质期内吃完。通常状况下，五仁等硬馅月饼保质期相对较长，莲蓉、豆沙等软馅月饼保质期较短。不要轻信有些商品的“无糖、低脂、素馅、无增加、不含防腐剂”等宣扬。尽管本年月饼抽检的状况不错，但这次对月饼抽检不是全检，也不能扫除单个漏检的状况，假如发现采购的月饼存在食物安全问题，可拨打食物安全投诉举报电话12331进行投诉。
月饼质量备受各方重视
中秋佳节，月饼作为市民喜爱的传统节日特征食物，其质量安全也是市民重视的焦点。那么，如何的月饼才是定心月饼？
每年中秋未到，市场上各式各样的月饼就陆陆续续上市，面临质量繁复的月饼，许多花费者目不暇接，不知道哪种月饼安全。
“除了能看到出产日期外，别的许多状况都不了解。”采访中，花费者杨女士表明很忧虑，为了吃上定心的月饼，她从网上买回了烤箱和资料，自己在家里做起了月饼。
为了让花费者买到定心月饼，每年，州食安办都会下发告诉，部署加强中秋节日时期食物安全监管作业，强化中秋节时期月饼市场专项执法检查。州食安办还发布了中秋节月饼安全花费提示，提示广阔花费者，节日时期应当经过正规渠道选购月饼、适合环境储存、挑选准确食用方法、注重平衡饮食等。
州食药监局提示有关出产运营
公司，在月饼等食物出产加工运营旺季，要加强人员办理，强化责任心和诚信意识，提高原资料进货检验把关才能，一起加强食物安全办理和质量查验，有用消除食物安全事故隐患，保证食物安全。