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湖北恩施墙体广告 “曾经的烧饼都是用碳烤,烧饼简单糊、简单黑,更是对制作人的手有损伤。而如今,我这个炉子彻底避免了这些。”在州城舞阳坝国泰步行街邻近卖建始饶二大饼的老板饶顺奎提起自己的烤炉专利,一脸骄傲。昨天,饶顺奎运用红外线热传导原理,将
恩施传统烧饼烤炉创造改造晋级后,向国家知识产权局提出专利申请并收到《专利申请受理通知书》。
昨天上午,记者来到饶顺奎的烧饼店,点了一个烧饼。揉面、包馅、擀制等程序后,饶顺奎将半成品贴在了烤炉内。随后,饶顺奎翻开一道闸阀,很多热气从炉口冒出。从烤炉口往炉内看,灶头有里外两圈发光的红外线,红彤彤的光将烤炉内的烤饼照得分外美观。饶顺奎说,刚刚翻开的闸阀就是用来翻开外圈红外线加热的设备。大约3分钟后,饶顺奎取出了烧饼。烤出的烧饼看上去非常洁净,比起曾经碳烤的烧饼少了碳灰,吃起来也更为香脆。
饶顺奎说,创造红外线热传导烤炉是受到了烤鸭、烤糕点等各式食物烤箱加热形式的启示。在“六城”同创环境治理、餐饮业烟道整改的大布景及市民寻求健康日子的大环境下,他萌生了改造创造一个既节能环保又能烘焙健康食物的炉灶的主意。他创造的烤炉摒弃了之前碳烤的方法,运用将液化气转化成红外线提供热能的作业原理,烤炉设有两个阀,一个加热,一个保温,根据情况自在调节,运用起来便利简单,主要的是愈加节能环保。
据悉,饶顺奎从今年3月份开端自立研制新型热传导烘焙设备。8月31日,饶顺奎向国家知识产权局提出专利申请,而创造创造的项目就是他如今烤烧饼所运用的炉灶。9月2日,他接到了《专利申请受理通知书》的电子文本。
“如今我一罐煤气管4天,天天的本钱比曾经贵10块钱,但人轻松了不少,而且洁净卫生,顾客吃起来定心,卖的烧饼更多了。”饶顺奎通知记者,他的烤炉正式投用以后,现在已经有4个同行找他咨询定制烤炉。