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在中国人的饮食文化中,茶通常是以液体形式同舌尖发生联系。然而,除了“饮”,经过烹调,它也可以变成“食”。
攀枝花市盐边县国胜乡,这里茶山连绵,云雾缥缈山泉水甜。国胜茶是盐边县第一个国家地理标志保护产品,现有种植面积1万余亩,其中,国胜乡种植面积就占到了7635亩。在这里,国胜茶不仅可以品饮,还可以入菜,取色、香、味。而且不只有一道菜,堪称丰盛的“国胜茶宴”是寻味攀枝花不可错过的一场茶之盛宴。
本期食情局来到国胜乡,带您“沉浸式”吃茶宴,寻千年文化底蕴,品味东方韵味。