井研斗鸡菇、马踏羊汤、王村龙虾、三江酒醉鸡……井研特色美食美味可口，“食”力不凡。11月28日，“食在橘乡·味道中国井研”——“井研味儿”美食嘉年华活动启动仪式在井研县举办，邀请八方贵客品评“井研味儿”，体会橘乡风采。

“井研味儿”美食嘉年华主题系列活动，致力于发掘当地饮食文化含义、打造出饮食文化个人名片、发扬饮食搭配传统文化，促进全县城餐饮业高质量发展的。

除开本次启动式以外，也将进行“井研味儿”互联网微视频大赛、“井研味儿”乡厨挑战赛、“井研味儿”示范点评比、“井研味儿”特色美食文化展四项活动，活动详情从2022年11月不断至2023年1月。

“井研味儿”互联网微视频大赛将邀请抖音视频、快手视频等网络媒体平台主播打卡签到井研特色美食，启动网民写作小视频比赛，全面展示井研特色美食传统文化。“井研味儿”乡厨挑战赛将组织井研乡厨精英团队当场生产加工菜肴和宴会，邀约美食家、新闻媒体意味着、群众意味着构成评审委员，综合性评出“井研味儿”乡厨挑战赛十强精英团队。“井研味儿”示范点评选投票将通过线上线下报考、工作部门资格审查、特色美食评审委员网红店、网上投票、权威专家当场审查等各个环节，评选20家“井研味儿”示范点。“井研味儿”特色美食文化展将在前面三项评比活动后，为有关大型赛事得奖者颁奖典礼。与此同时，进行“上千人品美食”、井研“九大碗”坝坝宴、“井研味儿”美食地图营销推广等系列活动。

现场，井研县马踏、周坡、研城三个片区的意味着分别从规划区特色美食、文化创意产业进行了推荐。

据统计，此次“井研味儿”美食嘉年华活动举行，将进一步展现井研风采，打造出井研特色美食小吃知名品牌，激起井研度假旅游发展前景，让广大好朋友了解井研、掌握井研、迷上井研。下一步，井研县将围绕“农牧业兴县、工业强县”发展趋势主线任务，坚定不移基本建设成乐一体化发展先行示范区、乐山市融进双城区经济带主战场发展战略，全力构建乡村振兴发展模范县、川渝产业配套区、翠绿色生态宜居城、乡村旅游经济带。