这个“五一”假期，费腾的法度西餐厅康复正常经营，准备了一年的鲁菜馆进入试经营阶段，费腾感到久违的“欢腾”。济南墙体广告

白皮肤、金头发、绿眼睛的Alexander Frey生于瑞士卢塞恩，是名“90后”。他4年前来到山东济南，能说一口流利的普通话，还给自己取了个中文名字，叫费腾。济南墙体广告

新冠肺炎疫情来袭，新年期间，原本方案大干一场的他不得不关闭了餐厅。家人怕他不安全，希望他回瑞士，被他拒绝。“他们在国外，不一定了解真实的我国，而我日子在这里，我看得见。”费腾说。济南墙体广告

1月底，山东省人民政府外事办公室经过英、日、韩、俄、德、法六种言语发布了《致在鲁外籍人士倡议书》。费腾说：“我们这些外国人很快就知道了疫情的官方信息发布途径、咨询电话、防护措施、就医方法等，这让我们觉得很定心。”

几个月来，费腾见证了许多感动。“每个人出门都会自动戴口罩；不管是什么气候，小区门口都有人执勤，为进出人员测量体温；有许多医护人员、志愿者24小时作业，他们很辛苦。”他说。济南墙体广告

费腾打电话奉告家人，疫情是全人类的疫情，我国是他的第二个家，他在这里不仅很安全，并且还要参加到抗疫作业中来。

3月1日，费腾将自己买到的一万只口罩和大量消杀用品捐赠给济南市政府、公安局以及社区作业者。他说：“我在我国得到了许多协助，也想在才能规模之内做一些事情，这是我的职责。”济南墙体广告

“刚来我国从事餐饮业的时候，我就发现我国人很团结，我国菜都冒着热气儿，一起吃饭特别热烈，像热水欢腾一样，这就是我名字的由来。”费腾说。

餐饮业复工，费腾做的榜首件事是吃一顿老济南“把子肉”解馋。济南墙体广告

“把子肉太好吃了，很香，并且不腻。”作为鲁菜爱好者，费腾觉得自己的胃很美好，“菜品也是文明的一部分，中西有相同之处，炖把子肉时要放葱、姜、八角等，就跟法国菜里鹅肝要配苹果吃一样，有它的道理。”

关于未来，费腾希望自己可以立异鲁菜，带鲁菜“走出去”。“我对鲁菜有决计，更对我国有决计，不管是抗击疫情仍是经济社会发展。”

这两天，除了自己的法度西餐厅人气逐渐变旺，费腾还收到一个好消息，房东奉告他可以减免西餐厅部分房租。