蝗虫，俗称“蚂蚱”，是农作物的天敌，一直被贴上“害虫”的标签。近年来，这一“害虫”的营养价值被逐步挖掘，或油炸食用，或打碎成为高级鱼禽类饲料，或冷冻之后出口海外，养殖蚂蚱成为一种新兴工业。在济南章丘多个村庄，不少农户把养蚂蚱当成一门“致富经”，一年繁忙五六个月，收入能有二三十万元。可是，本年2月全国“禁野令”出台后，蚂蚱养殖户们团体“慌了神”，往后还能不能售卖和食用蚂蚱，现在仍没有得到明晰的说法。现在，大棚内新一茬的蚂蚱即将出棚，数千万只蚂蚱正面临“卖不了、放不得”的困境。小蚂蚱曾蹦跶出“致富路” 50岁的村民陈善亮养殖了350多万只“东亚飞蝗”。 济南墙体广告

 5月4日，在章丘区黄河镇贾姑庵村北头田间，数十个白色薄膜温棚鳞次栉比地排在一同，外观看上去跟蔬菜大棚差不多，棚里的却是农作物的天敌——350多万只蚂蚱。50岁的村民陈善亮背着一大袋子草料钻进一处棚内，即惊起不可胜数只深褐色蚂蚱扑翅飞蹿，壮丽场景好像电影《极度惊蝗》演出。陈善亮是村里远近知名的蚂蚱养殖大户，他一共建了35个大棚，占地13亩，总出资30多万元。谈起蚂蚱养殖，陈善亮如数家珍。“北方人一般一年养三到四茬，一茬养殖时刻在40天左右，一粒浅黄色的卵就会长成一只五六厘米长的蚂蚱。”陈善亮说，他一般从4月初步忙活扣上大棚，一直忙到国庆节往后，一个棚一茬能出400斤蚂蚱，一斤约250只，论数量的话大概有10万只。上一年蚂蚱批发价每斤15元，一个棚便是6000元的出售额，35个棚一次能卖20多万元，一年三茬下来，总出售额能在60多万元。再除掉土地、草料、雇人和其他养殖本钱，纯利润赚二三十万问题不大。 5月4日，陈善亮背着一大袋子草料钻入棚内投喂蚂蚱，草料都是自己栽培的小麦。除了利润十分可观，蚂蚱养殖的处理也相对简洁。陈善亮解释说，蚂蚱的繁衍能力很强，只要把卵放进大棚，保证草料足够且不沾农药，蚂蚱就能存活和繁衍。蚂蚱养成后会自己在地里下籽，一只蚂蚱产卵量60—120粒，养殖一批后能够循环展开，日常处理只需要割草喂养就行。当然，养蚂蚱看似简略，也得肯吃苦下力，蚂蚱对棚内温度要求高，生存环境至少要逾越25摄氏度。

在最热的夏日，棚内温度动辄高达三四十摄氏度，陈善亮配偶要顶着烈日割草，然后进到棚里喂养，一待便是两三个小时，常常热到头晕中暑。“只要能赚钱，辛苦点也值得，养蚂蚱仍是门挺好的生意。”陈善亮笑着标明。数千万只蚂蚱现在“愁销路” 在章丘普集大街焦家村，养蚂蚱则有十几年前史了。早在2008年，村里就有农户初步养蚂蚱，其他村民看到这是一条致富路子，也纷纷跟进养殖，焦家村形成了一股蚂蚱热。“现在村里有十几户在养，大大小小棚加起来一两百个，不少人靠这个发了家，也带动了附近的龙华村、水坡村效法养殖。”焦家村党支部书记焦时同奉告新时报记者。济南墙体广告

焦儒彬是村里最早养殖蚂蚱的一批人，他一共养了40多个大棚。焦儒彬说，北方养的蚂蚱主要是“东亚飞蝗”，这个种类身形肥壮，个头比野生的要大一些，肉质好，营养价值高，这些年底子不愁卖，一茬蚂蚱养成了，不只附近饭馆抢着要，淄博、潍坊、河北等地批发商都会过来订货，批发后制成蚂蚱酱、蚂蚱酒，卖到冷库速冻后销往日韩、欧美等地。现在，养蚂蚱现已成为焦家村的重要工业，2014年村里成立了养殖合作社，并注册“焦家蚂蚱”品牌，对外联络收购商，专门为蚂蚱养殖服务。陈善亮一共建了35个大棚，占地13亩，总出资约30多万元。再有几天，蚂蚱就要出棚了。眼下，新一茬的蚂蚱即将出棚，收购局势却急转直下，愁坏了章丘许多养殖户。“一万四千多斤蚂蚱还有五六天就要出棚，早年批发商早就订完了，本年简直都没订出去。”陈善亮说，春季后由于野生动物禁食令，我们都不知道蚂蚱终究还能不能吃，许多饭馆都不敢卖了，加工厂也都没复工，导致本年市场行情很欠好，即便敢收购的批发商也把价格压到每斤六七元，连养殖本钱都不行。“蚂蚱成虫产卵后，一般四五天就自然去世了，要再卖不出去就全砸手里了。” 相同的，焦家村的数千万只蚂蚱也面临销路难题。此外，这一茬的蚂蚱卖不动，不能放棚里任由其自然去世，会影响下一茬的生长；可是也不能轻易放生，一旦出棚又会给农作物形成危险。“不少村民过来问我咋办，我现在也不清楚终究咋办。”村支书焦时同也搞不懂，养殖的蚂蚱终究是不是野味，“现在就希望国家从速出台禁食令的相关细则，假使蚂蚱确认列入禁食范围的话，下一步村里也好从速安排村民转产。” 养殖户盼禁食细则从速发布蚂蚱终究还能不能食用，不只是养殖户的一块“心病”，也牵动了许多食客的心。济南墙体广告

我国食用蚂蚱前史悠久，唐代就有食用蝗虫记载，古代蝗区公民结合治蝗将捕到的蝗虫作为食品，经腌制、晒干或油炸后在集市上出卖，名为“蝗米”“旱虾”。山东是养殖和食用蚂蚱的大省，潍坊、枣庄、济南等地都有大规模养殖，许多现已形成深加工工业，当地人也有把蚂蚱作为小吃食用的传统。“蚂蚱是高蛋白昆虫，油炸着吃，外焦里嫩，香酥味美，要真禁了这一口，还真有点舍不得。”不少喜爱吃蚂蚱的济南市民标明。 2月24日，全国人大常委会出台决议，要求阻止不合法野生动物买卖、清除滥食野生动物陋习。依照该决议，凡是未列入《畜禽遗传资源目录》的陆生野生动物，一概阻止食用。“禁野令”给人工繁育野生动物养殖业亮起“红灯”，不只竹鼠、蛇、野猪、梅花鹿、鸵鸟等被禁食，金蝉、蚂蚱、蝎子等昆虫也被列为禁食方针。决议收效后，有关部门也在拟定详细的目录，明晰哪些不能养，哪些能够养。 4月8日，中国农业乡村部发布了《国家畜禽遗传资源目录(征求意见稿)》，现在正在向公众征求意见，至5月8日截止。记者发现，在这份目录中，一共列入了31种动物，除了猪、牛、羊等传统畜禽，梅花鹿、鸵鸟、鹧鸪等9种特种畜禽得以开“绿灯”，但大多数在养人工繁育野生动物仍未被列入。蚂蚱归于陆生野生动物，为此记者咨询了山东省自然资源厅。该厅的工作人员介绍，现在昆虫类具体怎样确认，还需要等候国家层面的多部门联合出台具体操作细则，“省里的禁食野生动物名单还未彻底确认下来，没有细则之前，现在无法具体答复。”

前不久，国家林业和草原局已明晰，合法养殖、依规歇业的作为补偿方针，对违规取得行政许可证件或违法从事养殖的不予补偿。受访的蚂蚱养殖户普遍希望有关昆虫的禁食细则从速发布，并拟定翔实完善的补偿机制。相关链接：金蝉村村民也在等“靴子落地” 关于不少济南人来说，不只把蚂蚱当成是一道餐桌上的美食，还有喜食金蝉的传统。章丘区白云湖大街辛丰村，是全国知名的“金蝉村”，村里336户村民，简直家家户户都养金蝉，养殖面积1300多亩，一年能有500多万元的收入。当下，正值金蝉播卵孵化期，受“禁野令”的影响，村民不敢草率复工播卵，村民们都在焦急地等候一个明晰的说法。村支部书记董道新奉告新时报记者，2000年，辛丰村初步展开果木经济，大规模栽培“嘎啦”苹果树，出售苹果成为村民最主要的经济收入之一。2004年，一次偶然时机，村领导接触到金蝉养殖项目，发现苹果树为金蝉产卵供给了天然场所，村里水源和土壤也非常适宜金蝉生长，所以初步在村里推广金蝉养殖。

这些年，金蝉价格水涨船高，一只能卖到1.5元，成为村民重要的收入来源。为了进一步扩大生产，辛丰村本年还出资五六十万元，建成了一个占地4.5亩的标准化孵化车间，以自动化温室替代人工保温保湿，由此可增加200万的年总产值，可现在说法不明，车间不敢开工。 “早年4到5月就得准备金蝉虫卵的孵化，6月下地，7月收获，眼看就要失去播卵期了。”5月5日，苹果金蝉产销专业合作社负责人肖光森奉告记者，除了车间的出资之外，光买金蝉苗就花了100多万元，假设不能顺利孵化将丢掉不小，“农时不等人，希望国家早一点出个名单，充分考虑养殖户的利益和丢掉。”济南墙体广告