杭州墙体广告 “10月15日下午1点,我老婆在超市买了0.332kg散装特惠夹心肉,一共是8.63元。”
“黑夜6点摆布,我烧菜快切完肉的时分,感受肉有点硬疙瘩,就细心看了一下,发如今肥肉和瘦肉之间、肥肉、瘦肉区块有许多米黄色的小点。我感受这肉有点不对劲,用指甲挤出约米粒巨细的颗粒物,软软的,有点像脓包的感受。”
“当晚,我老婆就电话联系了超市。对方说把肉拿回去,能够从头换一块。超市那么多猪肉,而我仅仅买了一丁点,不知道别的消费者有没有注意到,这肉万一吃进肚子里该怎么办?”
昨天,
杭州市民刘先生向钱报记者叙述了自个糟心的买肉阅历。在他供给的小块猪肉相片上,钱报记者的确发现了肉上有不少相似脓包状的物质。刘先生也表明,8.63元的猪肉尽管
价格不贵,关键是自个想要个理解的说法。
专家会诊:
“脓包猪肉”不是病死猪
系猪生前受伤发炎所致
超市方面表明,10月15日,总台的确接到一位消费者投诉买回去的肉有脓包,其时的回复是能够来店里从头换一块,事后消费者没有来换肉。
在网上输入“脓包猪肉”,跳出了全国各地关于脓包猪肉的音讯,看来,这类问题并不是偶尔景象,存在必定的发作概率。那么,“脓包猪肉”到底是怎么回事,它会不会是问题猪肉,还能不能被人食用?为了弄清楚本相,钱报记者联系了省市畜牧兽医查验检疫有些和畜牧专家,以及担任超市生鲜事务的生鲜配送
公司。
当刘先生采购的猪肉相片,摆在
杭州市畜牧兽医局检疫处副处长王雷杰面前时,他叫齐了处室的技术人员,对这块猪肉进行了一场感官会诊。
会诊的成果,首要排除了猪肉的疫病和寄生虫。因为像口蹄疫等疫病早在生猪拉出养殖场前,就会被发现,并进行无害化处理,底子不也许进入流转环节;而旋毛虫等寄生虫,也必定是在生猪屠宰环节被检出,并当场对猪肉进行无害化处理。
那么,猪肉上相似脓包的颗粒物究竟是哪里来的?
王雷杰和搭档的判别是,致使猪肉呈现这种状况的因素有两个:第一种也许,是这头猪生前身体受过伤,并伴有炎症等病症致使的;第二种也许,是这头猪在打疫苗的时分打针不妥,致使周边的肌肉组织呈现了异样。
随后,钱报记者又与
浙江省农科院畜牧所猪类专家褚晓红取得联系,对方更倾向于第一种也许,以为该猪生前有炎症等病症,构成了结节性脓包,通常发作在结缔组织或淋巴部位。
同时,褚晓红和王雷杰均以为,这样带结节性脓包的猪肉有些,是不主张食用的,不过,其它正常部位的猪肉,充分煮熟后仍然能够食用。
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